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Bazares y Mercados

Bazares en Taskent

Alaysky Bazaar Situado en el centro de Tashkent, el OloyBozori (AlayBazaar) se creó hace 150 años en la Ciudad Nueva. Hoy es el bazar más moderno ymejor equipado de la ciudad. Está especializado en alimentos, y ofrece productos de primera clase.Las frutas y verduras son las mejores de la ciudad, y sólo aquí e pueden comprar todas las variedades de carnes y aves, incluyendo pavo, ganso y pato, así como variedades de alimentos como champiñones y ostras cultivadas en invernaderos, esturiones del Mar Caspio y salmones del Lejano Oriente.
Por otra parte, este bazar es el único lugar donde es posible comprar ramas de hoja verde de abedul (llamada "venniki" en ruso) utilizadas para los masajes en la sauna rusa ("banya").
Chorsu Bazaar (EskiJuva bazar) Es el tradicional bazar oriental, con abundante mercancía exótica, brillante colorido y un animado bullicio. Con su aspecto abigarrado, está repleto de productos, y es un lugar en el que la negociación a grandes voces es habitual. Aquí encontrará verduras y frutas, así como otros productos como ropa, zapatos, alfombras, objetos de madera tallada y productos hechos a mano de aluminio.
Farkhatsky Bazaar Sólo se venden melones. Los melones del país son traídos en camiones, que depositan su carga en las calles. En septiembre y octubre las callesestán repletas de puestos de melones, cuyos propietarios permanecen día y noche al frente de su negocio, hasta agotar el producto.
Hippodrome Bazaar Hay menos productos frescos y más ropa (cuero), zapatos, alfombras y cualquier otra cosa que se pueda imaginar. Es difícil aparcar el coche y el mercado esta siempre lleno. Aquí se pueden encontrar verdaderas gangas. Incluso pueden encontrarse productos importados de la India y Pakistán. Ir de compras aquí puede llevar un día entero.
Parkentsky Bazaar Este bazar es el paraíso de los buscadores de gangas si no les importa la multitud. Es un buen lugar para comprar en cantidad cerveza, galletas, cigarrillos, café, galletas, aceite, refrescos, licores, etc.

Bazares en Samarkanda

El área del actual Mercado Central de Samarkanda fue el barrio delcomercio y artesanías del sur de la ciudad en los siglos VIII y XIII. Desde finales del siglo XIII hasta el XIVestaárea se había convertido en un foco de revitalización urbana después de la extinción de la vida en Afrosiab.
Los talleres artesanales, tiendas, almacenes y caravasares situados entre Registan y Afrosiabfueron el animado centro de la vida pública en Samarkanda hasta principios del siglo pasado. Los días festivos se celebraban por lo general cerca de estos lugares, y mercaderes de China, India e Irán se reunían allí para comprar e intercambiar mercancías.
Situado al lado de la mezquita y del mausoleo de Bibi-Khanum, el Mercado Central de Samarkanda ya no conserva sus antiguos edificios, pero aún mantiene vivo el antiguo espíritu de la cultura comercial de la ciudad. Y los numerososchai-khanas (casas de té té) cercanos se siguen llenando con la atmósfera de la tradicional hospitalidad de Samarkanda.
El característico pan de Samarkanda - "obi-non", cocido en hornos de barro, está siempre a la venta en el mercado. Este tipo de pan redondo es famoso por su especial sabor y la originalidad de su decoración.
Laviajerasuiza Ella Mayar, que visitó Samarkanda a principios de la década de 1930,describió lo impresionada que estabauna mujer europea como ella por la mezcla de cosas que se podían encontrar:jabón, tabaco, trenzas, tejidos, pañuelos de seda, medias, cintas y tortitas gruesas en sartenes, trozos de carne de cordero en bandejas grandes y brillantes cristales de azúcar...
Uno de los bazares semanales antiguos más conocidos escelebrado el domingo en la ciudad de Urgut, a 60 kilómetros de Samarcanda.Urgut es realmente un pueblo de artesanos. Allí viven herreros, alfareros y bordadores. Los domingos, en este bazar se pueden comprar bordados modernos y tradicionales, joyas de plata, tapices y alfombras, ropa tradicional, tejido de seda hecho a mano y tejidos de algodón, y muchas otras cosas exóticas.

Bazares en Bukhara

Los bazares en el casco histórico de Bukhara impresionan por su carácter exótico y su gran cantidad de mercancía. A principios del siglo XX, el geólogo y orientalista estadounidense Rafael Pompelliescribió: "La naturaleza del enorme bazar de Bukhara hace que sea "el más oriental"de todos los bazares: sus estrechos pasajes se protegen del sol con sus techos de celosías; cada tipo de mercancía se vende en un barrio determinado de la ciudad. Bukharaes famosa por sus artesanías únicas. Característicos de la ciudad son sus tejidos de seda de colores y texturas exquisitas, las alfombras de motivos sorprendentes, los bordados de oro y joyas... Compramos un montón de cosas aquí, y aún así, más tarde nos arrepentimos de no haber comprado más". En Bukhara se han mantenido intactos algunos de los pasajes comerciales con techos abovedados del siglo XVI. Y todavía se utilizan para el comercio. Los pasajes se encuentran en el cruce de las callesTokiZargaron, TelpakFurushon y Toki-Saraffon, nombres que identifican a las principales profesiones que los habitaban.